L'ARDOISE DU VENDREDI 08 FÉVRIER 2019

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LES ENTRÉES :

  

- Duo de lonzo corses et bresaola, tomate confite et artichauts marinés     13,50 €

- Terrine de foie gras de canard maison     18,50 €

- Wraps de volaille au curry et poire      11,00 €

- Tataki de bonite au tartare de légumes      15,00 €

- Terrine rouennaise, compotée d'oignons grenadine      12,00 €

 

 

  

LES POISSONS

 

- Filet d'omble chevalier, sauce crustacé     18,00 €

- Sole meunière, pommes à l'anglaise       28,00 €

 

LES VIANDES:

- Filet de bœuf "Argentin" (200g) grillé sauce béarnaise    26,00 €

- Noisettes de sanglier, sauce Grand Veneur      17,00€

- Rognon de veau émincé, sauce poivre vert       17,00 €

- Cuissot de porcelet rôti, jus aux herbes      15,00 €

- Magret de canard au vinaigre balsamique     18,00 €